Cupcakes cu mac si crema de branza cu portocale

Incepand de astazi, pe lista prajiturilor de comandat veti gasi si Cupcakes cu mac si crema de branza cu portocale.

Sunt genul de cupcakes care nu te lasa sa te opresti numai la una. De fapt, gustul este atat de surprinzator si natural, incat papilele tale te vor convinge ca aceste cupcakes au devenit deja  una dintre prajiturile tale preferate.

Comanda minima este de 12 bucati si este de preferat ca aceasta sa vina cu 5 zile inainte de data la care le doriti. Chiar daca nu va incadrati in acest interval, voi incerca sa onorez comanda in functie de produsele dorite si timpul disponibil.

Daca iti place Micul Patiser urmareste-l si pe Facebook!

Cupcakes cu mac si crema de branza cu portocale

Continuă lectura

Sufleu cu zmeura (Soufflé à la framboise)

Desi titlul acestei postari va duce cu gandul la zmeura, recunosc ca am facut aceasta reteta in sezonul capsunilor. Reteta originala este de fapt cu zmeura, asa ca nu aveti nici o scuza sa nu o faceti.

Iata care sunt pasii de preparare pentru Soufflé à la framboise (pagina 320 din Larousse Pâtissier 2013).

Sufleu cu zmeura
Continuă lectura

Briose cu banane si scortisoara

Iata ca lista prajiturilor de comandat creste incet, incet. De astazi am adaugat si briosele cu banane si scortisoara. Au fost atat de bune astfel ca atunci cand am facut prima data au disparut atat de repede incat n-am apucat sa fotografiez decat hartia goala, iar hotul nu a fost prins nici pana in ziua de azi. Avem totusi unele banuieli … 😉

Comanda minima este de 12 bucati si este de preferat ca aceasta sa vina cu 5 zile inainte de data la care le doriti. Chiar daca nu va incadrati in acest interval, voi incerca sa onorez comanda in functie de produsele dorite si timpul disponibil.

Daca iti place Micul Patiser urmareste-l si pe Facebook!

Briose cu banane si scortisoara

Continuă lectura

Ciocolata de casa cu alune de padure

Da, zvonurile sunt adevarate, incepand de astazi puteti comanda Ciocolata de casa cu alune de padure. In fiecare bucatica veti regasi, cu siguranta, gustul copilariei. Daca nu va plac alunele se poate face si simpla, cu stafide sau cu orice va pofteste inima.

Comanda minima este de 25 bucati, adica aproximativ 300 grame, si este de preferat ca aceasta sa vina cu 5 zile inainte de data la care le doriti. Chiar daca nu va incadrati in acest interval, voi incerca sa onorez comanda in functie de produsele dorite si timpul disponibil.

Daca iti place Micul Patiser urmareste-l si pe Facebook!

Ciocolata de casa cu alune de padure

Continuă lectura

Cupcakes cu roscove si crema de branza

Incepand de astazi, pe lista prajiturilor de comandat veti gasi si Cupcakes cu pudra de roscove si crema de branza.

Reteta originala continea cacao, insa am decis sa o inlocuiesc cu pudra de roscove, un ingredient natural si mult mai potrivit pentru copii. Va asigur, insa, ca adultii nu vor fi deloc dezamagiti de gustul echilibrat al acestor prajiturele. Crema de branza este aceeasi ca cea pe care am folosit-o la prajitura cu morcovi si se potriveste extraordinar de bine cu aluatul pufos si aerat.

Comanda minima este de 12 bucati si este de preferat ca aceasta sa vina cu 5 zile inainte de data la care le doriti. Chiar daca nu va incadrati in acest interval, voi incerca sa onorez comanda in functie de produsele dorite si timpul disponibil.

Daca iti place Micul Patiser urmareste-l si pe Facebook!

Cupcakes cu roscove si crema de branza

Continuă lectura

Prajitura cu migdale si portocale (Amandins)

Nu vreau sa va induc in eroare, in cele ce urmeaza nu o sa va prezint reteta clasica de amandine, ci o prajitura cu migdale. E simplu: denumirea „Amandins” vine de la cuvantul francez amande, care inseamna migdala.

Asadar, in cele ce urmeaza va voi prezenta prajitura „migdaloasa” – Amandins (pagina 362 din Larousse Pâtissier 2013).

Prajitura cu migdale si portocale
Continuă lectura

Prajitura cu morcovi si crema de branza (Carrot cake)

Sa nu va prind ca va strambati, pentru ca, vorba unui clasic in viata, nici nu stiti ce pierdeti! Si vorbesc foarte serios, eu practic m-am indragostit de aceasta prajitura de la prima bucatica.

In cele ce urmeaza va prezint prajitura cu morcovi si crema de branza, Carrot cake (pagina 20 din Larousse Pâtissier 2013).

Prajitura cu morcovi si crema de branza
Continuă lectura

Budinca de orez (Pudding au riz)

Prelucram pozele si ma gandeam ce desert sa va prezint in continuare. Si m-am oprit la cel care mi-a adus aminte de gustul minunat de orez cu lapte, dar putin altfel.

Urmatorul desert pe care am ales ca vi-l arat este Pudding au riz (pagina 152 din Larousse Pâtissier 2013).

Budinca de orez
Continuă lectura