Tarta cu crema de vanilie si kiwi (Tarte aux kiwis)

Cine spune ca poti manca tarte numai vara? Fructe sunt tot timpul anului, asa ca de ce nu am putea manca iarna o tarta cu kiwi, de exemplu?

In cele ce urmeaza va prezint Tarte aux kiwis (pagina 78 din Larousse Pâtissier 2013).

Tarta cu crema de vanilie si kiwi (Tarte aux kiwis)
Continuă lectura

Tarta caramel (Tartelettes au caramel à la fleur de sel)

Stiu ca in ultima vreme am facut multe tarte. Intr-adevar, am observat ca am dezvoltat o oarecare obsesie, insa nu-mi pare rau.

Tarta aceasta am facut-o deja de foarte multe ori. Pot spune ca este „best-seller”, si pe buna dreptate, alaturi de tarta cu ciocolata alba, cheesecake si bineinteles macarons cu crema de zmeura.

Va prezint Tartelettes au caramel à la fleur de sel (pagina 94 din Larousse Pâtissier 2013).

Tarta caramel
Continuă lectura

Tarta cu mascarpone (Tarte au mascarpone)

Urmatoarea prajitura pe care am decis sa o prezint pe blog am facut-o impreuna cu o prietena, cu ceva timp in urma. Nu am fost asa de multumita de rezultat si de aceea am ezitat pana acum sa va povestesc despre ea. Dar, cum din orice experienta important este sa inveti, am decis sa postez aceasta reteta, cu sfaturile de rigoare si totodata sa va promit ca o voi face inca o data, asa cum trebuie.

In cele ce urmeaza va prezint Tarte au mascarpone (pagina 106 din Larousse Pâtissier 2013).

Tarta cu mascarpone
Continuă lectura