Tarta cu crema de vanilie si kiwi (Tarte aux kiwis)

Cine spune ca poti manca tarte numai vara? Fructe sunt tot timpul anului, asa ca de ce nu am putea manca iarna o tarta cu kiwi, de exemplu?

In cele ce urmeaza va prezint Tarte aux kiwis (pagina 78 din Larousse Pâtissier 2013).

Tarta cu crema de vanilie si kiwi (Tarte aux kiwis)
Continuă lectura

Tarta caramel (Tartelettes au caramel à la fleur de sel)

Stiu ca in ultima vreme am facut multe tarte. Intr-adevar, am observat ca am dezvoltat o oarecare obsesie, insa nu-mi pare rau.

Tarta aceasta am facut-o deja de foarte multe ori. Pot spune ca este „best-seller”, si pe buna dreptate, alaturi de tarta cu ciocolata alba, cheesecake si bineinteles macarons cu crema de zmeura.

Va prezint Tartelettes au caramel à la fleur de sel (pagina 94 din Larousse Pâtissier 2013).

Tarta caramel
Continuă lectura

Tarta cu rubarba (Tarte à la rhubarbe)

Rubarba o vazusem doar la televizor. Nu stiam ce miros sau ce gust are. Pana acum o luna, cand m-a sunat o prietena si m-a intrebat daca vreau si eu ca are prea multa. Bineinteles ca am vrut, eram foarte curioasa cum este, mai ales ca vazusem deja in carte o reteta de tarta cu rubarba.

In cele ce urmeaza va prezint Tarte à la rhubarbe (pagina 70 din Larousse Pâtissier 2013).

Tarta cu rubarba
Continuă lectura

Tarta cu ciocolata alba (Tartelettes au chocolat blanc)

Pentru ca se apropie sarbatorea Pastelui, m-am gandit sa va prezint o prajitura pe care o puteti pregati in loc de celebra pasca. Este vorba de o tarta cu ciocolata alba, un desert dulce si fin, de care va veti indragosti la prima degustare.

In cele ce urmeaza va prezint Tartelettes au chocolat blanc (pagina 100 din Larousse Pâtissier 2013).

Tarta cu ciocolata alba
Continuă lectura

Tarta cu mascarpone (Tarte au mascarpone)

Urmatoarea prajitura pe care am decis sa o prezint pe blog am facut-o impreuna cu o prietena, cu ceva timp in urma. Nu am fost asa de multumita de rezultat si de aceea am ezitat pana acum sa va povestesc despre ea. Dar, cum din orice experienta important este sa inveti, am decis sa postez aceasta reteta, cu sfaturile de rigoare si totodata sa va promit ca o voi face inca o data, asa cum trebuie.

In cele ce urmeaza va prezint Tarte au mascarpone (pagina 106 din Larousse Pâtissier 2013).

Tarta cu mascarpone
Continuă lectura

Cheesecake cu vanilie (Cheesecake cuit à la vanille)

Printre atatea retete si incercari de macarons a reusit sa-si faca loc o prajitura foarte indragita. Si, pe buna dreptate, ce poate fi mai bun decat un cheesecake fin si aerat?

Va prezint in continuare Cheesecake cuit à la vanille (pagina 144 din Larousse Pâtissier 2013).

Cheesecake cu vanilie

Continuă lectura

Crumble cu mere (Crumble aux pommes)

Va propun astazi o prajitura foarte usor de facut, care nu necesita mari cunostinte si nici talente gastronomice. O recomand incepatorilor, dar si celor care vor un desert gustos si rapid. Va prezint Crumble aux pommes (pagina 114 din Larousse Pâtissier 2013).

Crumble cu mere
Continuă lectura

Tarte cu mango si nuca de cocos (Mini-tourtes à la mangue et à la noix de coco)

Astazi va propun un desert deosebit, mini tarte cu mango si nuca de cocos (Mini-tourtes à la mangue et à la noix de coco pagina 92 in Larousse Pâtissier 2013). Prajiturelele presupun prepararea unui aluat fraged, cu unt, greu de facut ar spune unii. Eu zic, insa, ca nu trebuie decat putin exercitiu si cu siguranta va iesi ceea ce trebuie.

Tarte cu mango si nuca de cocos
Continuă lectura