Tort şi candy bar nuntă – Smaranda şi Ionuţ

Printr-o conjunctură fericită, am avut privilegiul să ne ocupăm de tortul şi candy bar-ul pentru nunta unei proaspete familii, care a apelat la noi cu doar o săptămână înainte de nuntă, la recomandarea unei prietene bune.

Tort nunta salvie Bucuresti

Candy bar nunta Bucuresti

Am reuşit să ne organizăm astfel încât să satisfacem toate dorinţele mirilor, deşi aveam şi alte evenimente deja rezervate pentru acelaşi week-end. Tocmai din acest motiv nu am putut participa la aranjarea prăjiturilor, ci am contribuit doar cu furnizarea suporturilor necesare şi cu etichetele personalizate cu denumirile prăjiturilor.

Le mulţumim foarte mult pentru încredere şi pentru fotografiile profi pe care ni le-au trimis (datorită lui Aurel Rapa, Nikon Ambassador).

Despre tort nu sunt foarte multe de spus, decât că ne-am inspirat din decorul şi culorile invitaţiei (frunze şi predominant verde).

Smaranda şi-a dorit un tort cu un decor simplu, aşa că am decis sa îl îmbrăcăm în cremă de unt cu bezea elveţiană şi să îl decorăm inedit, cu frunze de salvie.

Tort nunta decor salvie

Compoziţia tortului a fost Emoţii ascunse: blat cu nuci, sos de ciocolată neagră Callebaut şi tonka, mousse de ciocolată neagră Callebaut, nuci pralinate, mousse de ciocolată albă Callebaut.

Tort nunta decor salvie

Să trecem acum la prăjiturile care au compus candy bar-ul:

  • Macarons (vanilie şi cremă de zmeură, vanilie si crema de fistic – cu pastă de fistic 100%, cacao şi ganache de ciocolată albă şi nuci caramelizate)
  • Mini cupcakes (pudră de roşcove şi cremă de brânză, cacao şi cremă de mentă) – pentru care am realizat decoraţiuni personalizate din pastă de zahăr

Cupcakes nunta

Cupcakes nunta Cupcakes nunta

  • Trufe cu ciocolată albă şi nucă de cocos
  • Trufe cu ciocolată neagră şi Cointreau
  • Mini cheesecake cu sos de fructe de padure

Candy bar nunta Bucuresti

  • Brownies cu nuci

Candy bar nunta Bucuresti

  • Pahare individuale (cheesecake cu mere, nuci caramelizate şi jeleu de lămâie şi Limoncello, Tiramisù )
  • Mini tarte (ciocolată cu lapte, Cointreau şi portocală confiată, lămâie şi bezea, cremă de lapte şi frişcă)

Candy bar nunta Bucuresti Candy bar nunta Bucuresti

Casă de Piatră, Smaranda şi Ionuţ, să aveţi parte doar de evenimente fericite împreună!

Tort nunta salvie Bucuresti

Candy bar nunta Bucuresti

Dacă îţi doreşti un tort şi un candy bar pentru pentru evenimentul tău, ne poţi contacta aici sau aici.

Dacă îţi place Micul Patiser, urmăreşte-l şi pe Facebook.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.