Botezul lui Ştefan Costa a fost un eveniment mult aşteptat pentru familia lui din România, mai ales pentru că el nu locuieşte aici, ci în Olanda.
Pentru că au vrut să facă o legătură cu ţara în care locuiesc, părinţii lui Ştefan au dorit să inserăm o bicicletă în tematica tortului.
Prietenii de la Tomvalk ne-au ajutat şi de această dată cu un topper, personalizat cu numele bebeluşului, alaturi de o bicicletă.
Decorul tortului a fost completat de hainuţe mici, mici, aşezate pe o „sârmă” la uscat, şi de o mulţime de năsturei, în nuanţe de bleu, albastru şi alb.
Compoziţia aleasă de părinţii lui Ştefan a fost Amintiri din copilărie: blat cu pudră de roşcove, sirop de lămâie, mousse de ciocolată neagră Callebaut, fructe de pădure şi mousse de fructe de pădure.
Tortul a fost îmbrăcat în delicioasa cremă de unt cu bezea elveţiană, înainte de a fi acoperit cu pastă de zahăr.
Pentru candy bar am pregătit:
- Macarons colorate natural (vanilie şi cremă de caramel sărat, cacao şi ganache de ciocolată neagră Callebaut)
- Mini cupcakes (vanilie, afine şi cremă de ciocolată albă Callebaut) – pentru care am realizat decoraţiuni pentru botez
- Ciocolată de casă cu alune de pădure
- Trufe cu ciocolată neagră Callebaut şi lichior de portocale (Cointreau)
- Mini tarte (cu lămâie şi bezea)
Bine ai venit, Ştefan Costa, să fii sănătos şi să ai parte de multe petreceri delicioase de acum înainte!
Dacă vă doriţi şi voi un tort pentru botez sau un candy bar personalizat, mă puteţi contacta aici sau aici.
Dacă îţi place Micul Patiser urmăreşte-l şi pe Facebook!
