Tort cu pinguini pentru M & A

Trebuie sa fiu sincera cu voi: tortul pe care urmeaza sa vi-l prezint imi este foarte drag. Nu ca celelalte nu mi-ar placea, dar acesta a avut ceva special, a iesit surprinzator si cred ca mai frumos decat ma asteptam.

Sarbatoritii (pentru ca vorbim despre doi sarbatoriti) sunt nascuti in aceeasi luna, la distanta de cateva zile. Asa ca au decis sa isi sarbatoreasca impreuna zilele de nastere, cu un tort gustos, care sa ii reprezinte.

Pentru ca sunt nascuti iarna, M & A si-au dorit un decor specific acestui anotimp. Asa ca, am imbracat tortul in crema de unt colorata in culori reci, iar deasupra am reprezentat turturii turnand (mai mult sau mai putin controlat) un ganache de ciocolata alba (Callebaut).

Decorul a fost intregit de doi pinguini schiori, modelati manual din pasta de zahar, cativa fulgi de zapada si braduti din crema de unt.

Pentru compozitia tortului am pornit de la Varianta 2, la care am modificat doar blatul. Asadar, am avut asa: blat cu nuca, sirop de portocale si Cointreau, sarlota de vanilie si suc de portocale, bucati de portocale si mousse de caramel.

La multi ani, M & A, sa aveti mereu aniversari minunate impreuna!

Daca va doriti si voi un tort personalizat, ma puteti contacta aici sau aici.

Daca iti place Micul Patiser urmareste-l si pe Facebook!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.