Cei care imi urmaresc activitatea stiu deja ca am facut mai multe torturi cu tema irish dance (le puteti vedea aici, aici, aici). Si nu intamplator, ci pentru ca fac parte din comunitatea romanilor dansatori de dans irlandez, STEYsha School of Irish Dance.

Am fost mandra sa fac tortul pentru aniversarea de 5 ani a scolii. Mai ales pentru ca am implinit si eu 4 ani de cand am inceput sa patrund tainele acestui dans minunat.

Design-ul tortului a fost gandit impreuna cu profesoara de dans, Mara Cernat, care si-a dorit cateva siluete care sa exprime bucuria dansului irlandez.

Pentru ca din pasta de zahar nu aveam sanse prea mari sa iasa ceva frumos, am apelat la cei de la Decoratiuni Dulci. Astfel, ei au printat si decupat siluetele pe foi de icing, pe o imprimanta cu cerneala comestibila. Am ales culoarea rosie, pentru a fi la fel ca rochiile dansatorilor STEYsha.

Cele trei etaje au fost imbracate partial cu o capa din pasta de zahar. Capa este un accesoriu obligatoriu al tuturor costumelor dansatorilor.

Imprimate pe foi de icing au fost si nodurile celtice, care au decorat spatele tortului si platforma pe care a fost asezat.

Pe tort a tronat mandra cifra 5, iar pe etajul de jos numele scolii.

Tortul a avut compozitia Variantei 2 din lista Micului Patiser, si anume: blat cu pudra de roscove, sirop de portocale, sarlota de vanilie cu suc de portocale, portocale si mousse de caramel.

La multi ani, STEYsha, la cat mai multi cursanti, la cat mai multe spectacole si medalii castigate la concursuri.

Daca va doriti si voi un tort personalizat, ma puteti contacta aici sau aici.

Daca iti place Micul Patiser urmareste-l si pe Facebook!