Prajitura simpla cu piure de castane (Bûche aux marrons)

In cele ce urmeaza mi-am propus sa va prezint o alternativa a clasicului salam de biscuiti, continuand, bineinteles, incursiunea in retetele din minunata carte.

Asa ca, iata cum am pregatit Bûche aux marrons (pagina 306 din Larousse Pâtissier 2013).

Prajitura simpla cu piure de castane

Aceasta prajitura trebuie sa stea la frigider minim 24 de ore inainte de a  fi servita, asa ca, daca vreti sa o pregatiti luati-va acest avans.

Pasul 1. Am rupt ciocolata in bucati si am pus-o pe foc, la bain-marie, impreuna cu zaharul pudra si untul.

Prajitura simpla cu piure de castane

Pasul 2.  Dupa ce acestea s-au topit si s-au omogenizat, am luat craticioara de pe foc si am adaugat piureul de castane. Daca as fi avut castane confiate, aici era momentul sa le adaug. Oricum, in aceasta prajitura se pot adauga tot felul de astfel de fructe, nuci, alune si alte minunatii de genul asta. Eu nu am pus nimic altceva pentru ca nu am avut la momentul respectiv, insa s-ar fi potrivit tare bine.

Prajitura simpla cu piure de castane Prajitura simpla cu piure de castane

Pasul 3.  Am pus amestecul in folie alimentara si l-am rulat bine. L-am introdus apoi la frigider pentru 24 de ore.

Prajitura simpla cu piure de castane

Parerea Degustatorului: O gustare dulce si cremoasa, cu o intensa aroma de castane si rom, perfecta intr-o zi cand ai pur si simplu pofta de ceva bun.

Daca va doriti ingredientele pentru aceasta reteta dati-mi de stire aici sau aici.

Bon appétit!

Daca iti place Micul Patiser urmareste-l si pe Facebook!

Prajitura simpla cu piure de castane

Prajitura simpla cu piure de castane

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.