Macarons si colorantii naturali – Episodul 2 – Mov/Lila

In incercarea de a colora macaronsii mei, va propun sa continuam serialul cu macarons colorate natural cu afine.

Asadar, al doilea episod are ca protagonisti cativa macaronsi lila, umpluti cu o crema ganache de ciocolata alba.

Macarons si colorantii naturali - Episodul 2 - Mov/Lila

Am urmat aceiasi pasi ca cei prezentati aici, adaugand in plus in albusuri piureul de afine. Astfel am obtinut frumoasa culoare lila din imagine.

Macarons si colorantii naturali - Episodul 2 - Mov/Lila Macarons si colorantii naturali - Episodul 2 - Mov/Lila Macarons si colorantii naturali - Episodul 2 - Mov/Lila

Am adaugat apoi zaharul pudra amestecat cu faina de migdale si am „macaronat” pana la omogenizare.

Macarons si colorantii naturali - Episodul 2 - Mov/Lila

Am format macaronsii, am asteptat sa faca acea crusta specifica lor si i-am copt.

Macarons si colorantii naturali - Episodul 2 - Mov/Lila

Pentru ca i-am lasat un picut mai mult sa se coaca, fundul a iesit maroniu, insa la suprafata si in interior macaronsii si-au pastrat o culoare frumoasa. Nu mai vorbim de gustul de afine, asortat frumos cu un ganache de ciocolata alba.

Stay tuned, va urma!

Daca iti place Micul Patiser urmareste-l si pe Facebook!

Macarons si colorantii naturali - Episodul 2 - Mov/LilaMacarons si colorantii naturali - Episodul 2 - Mov/Lila

Macarons si colorantii naturali - Episodul 2 - Mov/Lila Macarons si colorantii naturali - Episodul 2 - Mov/Lila

Un gând despre “Macarons si colorantii naturali – Episodul 2 – Mov/Lila

  1. Pingback: Macarons si colorantii naturali – introducere | Prajituri la comanda, ingrediente naturale

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

w

Conectare la %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.