Sos de ciocolata (Sauce au chocolat)

Am facut ieri inghetata cu menta. Si pentru ca nu puteam sa o mananc simpla, am pregatit rapid un sos de ciocolata (Sauce au chocolat – pagina 478 din Larousse Pâtissier 2013).

Sos de ciocolata

Iata cum am procedat:

Pasul 1. Am rupt ciocolata in bucati si am pus-o la bain-marie intr-un bol termorezistent.

Sos de ciocolata

Pasul 2.  Am adaugat untul si am omogenizat bine pana cand acesta s-a topit complet.

Sos de ciocolata

Pasul 3.  Am pus laptele la fiert. Cana a ajuns la punctul de fierbere l-am luat de pe foc, am adaugat frisca lichida si apoi zaharul pudra. Am amestecat bine si am pus pe foc pana a atins din nou punctul de fierbere.

Sos de ciocolata Sos de ciocolata

Pasul 4.  Am pus laptele si frisca peste ciocolata, amestecand incontinuu pana la omogenizarea completa. Si astfel am obtinut un minunat sos de ciocolata, care poate fi pus peste inghetate, profiterol, prajituri.

Daca va doriti ingredientele pentru aceasta reteta dati-mi de stire aici sau aici.

Bon appétit!

Sos de ciocolata

 

3 gânduri despre “Sos de ciocolata (Sauce au chocolat)

  1. Pingback: Inghetata cu menta si sos de ciocolata (Glace à la menthe) | Prajituri la comanda, ingrediente naturale

  2. Pingback: Tort pentru un pasionat de calculatoare | Prajituri la comanda, torturi ingrediente naturale

  3. Pingback: Tort 2 in 1 – cazino si RUST | Prajituri la comanda, torturi ingrediente naturale

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.