Budinca de ciocolata

Oops, I did it again!

Nu e prima data cand fac budinca asta si de fiecare data iese mi-nu-na-ta! Mi-am zis ca ar fi frumos din partea mea sa va povestesc despre ea si sa va atasez filmuletul cu Gennaro Contaldo, povestind in stilul lui caracteristic despre aceasta budinca.

Budinca de ciocolata

Ingrediente pentru 4 portii:

  • 500 ml lapte caldut
  • 2 linguri zahar
  • 1 lingura faina
  • 3 capacele Amaretti (eu am folosit rom si e la fel de bun)
  • 50 g unt
  • 100-125 g ciocolata neagra

Daca nu va place ciocolata neagra, puteti inlocui jumatate de cantitate cu ciocolata cu lapte.

Se incalzeste laptele. Se ia de pe foc si cat laptele este cald se adauga zaharul si faina, amestecand bine. Se pune apoi din nou pe foc, amestecand continuu. Se adauga Amaretti, apoi untul. Cand untul s-a topit se adauga si ciocolata taiata sau rupta in bucatele mici. Se da focul mai tare, iar cand apar primele bule pe margine se ia de pe foc.

Se serveste cu pofta, alaturi de biscuitei, alune, fistic, migdale etc.

Budinca cu ciocolata

Bon appétit!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

w

Conectare la %s