Macarons cu vanilie si crema de afine (reloaded)

In week-end-ul care tocmai a trecut am experimentat mai multe variante de macarons. Desi am mai facut macarons cu vanilie si crema de afine, de data aceasta am vrut sa folosesc fulgi de migdale maruntiti in loc de faina de migdale.

Macarons cu vanilie si crema de afine

Reteta pe care am folosit-o este tot cea a lui Andie si este aceeasi cu cea pe care am folosit-o si la prepararea Macarons cu vanilie si crema de zmeura si afine. Deosebirea consta in faptul ca de data aceasta am folosit migdale maruntite in blender in loc de faina de migdale.

Asadar, iata ingredientele folosite:

  • 75 g fulgi de migdale
  • 115 g zahar pudra
  • 2 albusuri
  • 50 g zahar tos
  • o lingurita zahar cu vanilie Bourbon
  • un praf de sare

Dupa cum puteti observa din poze, se vedea deja o mare diferenta de culoare de cand le-am facut.

Macarons cu vanilie si crema de afine Macarons cu vanilie si crema de afine

Prima serie am copt-o la 140 grade pe functia de ventilatie, insa am observat ca s-au rumenit prea repede, asa ca pentru a doua serie am scazut temperatura la 130 grade.

Au iesit foarte draguti, mai ales ca in varianta aceasta voi putea sa ii colorez asa cum vreau. Imi doresc si eu macarons colorati, insa numai cu ingrediente naturale, asa ca fiti pe faza, vor urma incercari care mai de care mai interesante.

Macarons cu vanilie si crema de afine Macarons cu vanilie si crema de afine

Pana atunci … Bon appétit!

Daca vreti sa gustati Macarons cu vanilie si crema de afine, scrieti-mi aici sau aici sau comandati online aici:

Comanda prajituri online

Daca iti place Micul Patiser urmareste-l si pe Facebook!

Macarons cu vanilie si crema de afine

Macarons-afine

Un gând despre “Macarons cu vanilie si crema de afine (reloaded)

  1. Pingback: Prajitura cu morcovi si crema de branza (Carrot cake) | Prajituri la comanda, ingrediente naturale

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

w

Conectare la %s